PIZZERIA RISTORANTE SPIGA
Carte Authentique
pâtes fraîches,
directement de
Venise à
Alicante.
DÉCOUVREZ NOTRE MENU
Tous nos plats italiens
100% fait maison.
Antipasti
Entrant ménage de départ
CARPACCIO di MANZO
14,00
Lonchas finas de ternera cruda, ensalada y lascas de parmesano
MORTADELLA E BURRATA
13,50
Mortadella italiana con queso burrata, crema de pistacho y pistachos troceados
CAPRESE di BUFALA (V)
12,90
Mozzarella de búfala, tomate en rodajas y olivas "taggiasca"
BRUSCHETTA ITALIANA (V)
11,00
Pan focaccia casero con tomates cherry marinados, ensalada y parmesano
COZZE E VONGOLE (P)
14,90
Palourdes et les moules, les queues de crevettes et une sauce tomate épicée
PARMIGIANA DI MELANZANE (V)
14,00
Pastel de berenjenas al horno con mozzarella, albahaca y salsa de tomate
GAMBERI AL PESTO
14,00
Langostinos rebozados envueltos en patatas, con pesto genovés
PROVOLONE AL FORNO (V)
9,90
Queso fundido al horno con salsa de tomate y orégano
FOCACCE
Pan caseros para acompañar
PAN DE AJO (VE)
7,50
Aceite de ajo , sal y orégano
PAN DE QUESO (V)
7,50
Mozzarella fiordilatte y orégano
PAN DE TOMATE (VE)
7,50
Tomate, orégano y aceite de oliva virgen extra
PAN DE QUESO Y MORTADELLA
9,00
Mozzarella fiordilatte y mortadella
Insalate
Les salades à la maison pour accompagner
CESARE
14,00
Poitrine de poulet, laitue, tomate, parmesan, olives, vinaigrette césar et croûtons
CAPRA (V)
14,00
Queso de cabra, dátiles, nueces, ensalada, tomate raff y crema de mango
NAPOLI
14,00
Pechuga de pollo asado, naranja, ensalada, tomate raff, vinagreta de miel y mostaza
ZOLA E NOCI (V)
14,00
Crema de gorgonzola, nueces tostadas, pera confitada y ensalada
AFFUMICATA
16,00
Salmón ahumado, aguacate , lechuga, queso curado rallado, nueces y miel de tufa
DI BURRATA
16,00
Queso burrata, ventresca de atún , tomate rosa y ensalda
Coller
Ripiene
Authentiques pâtes farcies italien
LA RICOTTA E SPINACI (V)
17,90
Raviolis rellenos de requesón de búfala y espinacas, con parmesano y salvia
CARNE BRASATA
17,90
Raviolis farcis de viande mijotée, sauce bolognaise maison et parmesan.
CAPESANTE E GAMBERI
17,90
Raviolis rellenos de vieiras y gambas, servidos con crema de gambones y eneldo
POIRE ET FORMAGGIO (V)
17,90
Raviolis farcis avec du fromage et la poire, avec une sauce au fromage "gorgonzola" et les noix
Coller
Gourmet
Authentiques pâtes italiennes
GNOCCHI GAMBERI E ZUCCHINE
15,00
Ñoquis de patatas con salsa de calabacín , gambones pelados, tomate y eneldo
VONGOLE E POUTARGUE
17,90
Spaghettoni con almejas, tomate cherry, vino blanco, ajo y huevas de mújol
PORCINI E TARTUFO (V)
17,90
Pappardelle con salsa de setas boletus, crema e carpaccio de trufa
ASTICE
19,90
Pappardelle con salsa de crustáceos, tomate cherry y bogavante
Paste Classiche
Italiane
Authentiques pâtes italiennes
LASAGNE
15,00
Classique lasagne, italien, sauce à la viande, béchamel et le parmesan
CARBONARA
15,00
Spaghetti con crema de huevo, queso «pecorino», «guanciale» y pimienta
PESTO GENOVESE (V)
15,00
Trofie con pesto genovés, parmesano y queso «pecorino»
À l'AMATRICIANA
15,00
Spaghetti con salsa amatriciana (guanciale, tomate, cebolla, pimienta y queso)
CACIO E PEPE TARTUFATA (V)
15,00
Paccheri con crema de queso «pecorino», pimienta negra y trufa
LE RAGÙ BOLOGNESE
15,00
Spaghetti con salsa bolognese casera
POULET ET PEPPERONI
15,00
Spaghetti con pollo, pimientos asados, cherry, salsa de tomate y cebolla
FRUTTI di MARE
18,00
Tagliatelle con salsa de tomate , cherry, almejas, mejillones y gambones pelados
Pizzas
Avec notre pâte maison
PIZZE SPECIALI
CARBONARA (S/T)
15,00
Mozzarella, crème, oeuf, "guanciale", de poivre noir et de fromage de brebis
HAWAIIAN
14,00
Tomate, mozzarella, jamón cocido y piña
BARBECUE
15,50
Tomate, mozzarella, bolognesa , cebolla, «guanciale» y salsa barbacoa
DI MARE
18,00
Tomate, mozzarella, salmón, mejillones y gambones pelados
TARTUFINA (S/T)
16,50
Mozzarella, rúcula, jamón de parma, salsa de trufa, tomate confitado y burrata
SALMONE E AVOCADO (S/T)
17,50
Mozzarella, salmón ahumado, rúcula, aguacate, miel de trufa y búfala
GOURMET (S/T)
16,50
Mozzarella, crema de trufa, mezcla de setas y jamón de parma
ESTIVA
16,90
Tomate , jamón de parma, burrata y pesto
BURRATA (S/T)
16,00
Mozzarella, tomate confit, mortadelle, basilic et burrata.
PICCANTE (P)
15,00
Tomate, mozzarella, «nduja», jalapeños, chorizo y tomate confitado
FUEGO POLLO (P)
15,00
Tomate, mozzarella, pollo asado, cebolla roja y jalapeños
VEGANA (VE)
14,00
Tomate , mezcla de verduras, rúcula, y pesto vegano
PERLA BIANCA (S/T)
15,90
Mozzarella , tomate confitado, «guanciale», y pesto
CARCIOFINA
16,50
Tomate, mozzarella , flor de alcachofa, rúcula, parmesano y jamón de parma
PIZZE CLASSICHE
MARGHERITA (V)
11,90
Tomate, mozzarella et basilic
PROSCIUTTO E FUNGHI
14,50
Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones
DIAVOLA (P)
14,50
Tomate, mozzarella et chorizo épicé
CAPRICCIOSA
15,00
Tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, olivas y flor de alcachofa
4 FORMAGGI (V) (S/T)
15,90
Mozzarella, gorgonzola, chèvre et parmesan
BUFALINA
14,00
Tomate, mozzarella de búfala y albahaca
ORTOLANA (V)
13,90
Tomate, mozzarella, mezcla de verduras y rúcula
PARME
15,90
Tomate, mozzarella, jamón de parma y lascas de parmesano
SPIGA (V)
14,00
Tomate, rúcula , cherry y mozzarella de búfala
MAIALINA (P)
15,90
Tomate, mozzarella, jamón cocido, «guanciale» y chorizo picante
MARINARA (VE)
12,00
Tomate, ajo, orégano y aceite de oliva virgen extra
CALZONE CLASSICO
14,90
Tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones
Carni
Nos recettes traditionnelles
ENTRECÔTE di MANZO
24,90
Lomo alto de ternera a la parrilla con ensalada y parmesano
INVOLTINO DI POLLO
19,90
Pechuga de pollo rellena de queso, envuelta en bacon crujiente
GRIGLIATA DI AGNELLO
24,90
Chuletas de cordero aromatizadas con ajo y salvia
FILETTO AL TARTUFO
28,90
Solomillo de ternera a la parrilla con salsa de pimientos asados
Pesci
Méditerranéenne vrai
SALMON AGLI AGRUMI
19,90
Filete de salmón noruego al horno con salsa de cítricos y parmesano
BACCALA PICCANTE (P)
19,90
Filet de morue avec sauce tomate épicée, crevettes et tomates cerises.
BRANZINO GENOVESE
19,90
Filete de lubina rebozada, servida con salsa de pesto
TATAKI DI TONNO (P)
23,00
Filete de atún rojo a la plancha trinchado, servido al punto con mermelada de tomate
Informations
(V) = VÉGÉTARIEN
(VE) = VEGANO
(P) = ÉPICÉE
(S/T) = SIN TOMATE
SERVICE DE PAIN PAR PERSONNE
1,90€
Allergènes
SI VOUS AVEZ DES ALLERGIES S'IL VOUS PLAÎT LAISSEZ-NOUS SAVOIR
NOUS AVONS UNE LETTRE D'ALLERGÈNES
EXTRA PIZZA SANS GLUTEN
3,50€
SUPPLÉMENTAIRE, LES PÂTES SANS GLUTEN
3,50€
La carte des boissons
Pour accompagner
Aperitivos y cocktails
Martini (Blanco o Rojo)
5,90
Bitter Kas (Refresco de hierbas sin alcohol)
2,80
Campari (con Naranja)
8,00
Verre de Sangria ou de Tinto de Verano
5,90
Gin Tonic – Vodka Tonic – Rhum cola, les Boissons
8,00
Aperol Spritz
6,90
Gin Tonic Premium / Negroni
9,00
Espresso Martini
9,00
Jack Daniels et Cola
9,00
Vino por copa
Tintos y rosados
Sangiovese De Vin Rouge (Italie)
3,90
Duc de Montearenas Rioja Tinto (Espagne)
3,90
Rietos Chêne Rivera del Duero Tinto (Espagne)
3,90
Beatrice Rosado (Italia)
3,90
Blancos y espumosos
Trebbiano Blanc (Italie)
3,90
Chardonnay Blanc (Italie)
3,90
Cava espumoso (Italia)
3,90
Cervezas
Caña de Barril, 250 ml
2,70
Pinta de Barril, 500 ml
5,00
Cerveza en botella, 330ml (Peroni, San Miguel, Heineken, Alhambra Reserva)
3,80
Cerveza Sin Alcohol
3,50
Refrescos y bebidas
Refrescos (Coca-Cola/ Zero, Fanta Naranja/Limón, Sprite, Casera, Tónica)
2,80
Jus De Fruits (Orange, Ananas, Pêche, Pomme)
2,90
Nestea «FUZE TEA», Aquarius Limón
3,00
De l'eau minérale Mondariz, 500 ml
2,20
Agua con Gas Mondariz, 750 ml
3,50
Eau gazeuse San Pellegrino 500 ml
3,30
Carta de Vinos
Pour accompagner
Vini BIANCHI
(Vinos Blancos)
TREBBIANO (Vino blanco de la casa) - Italia
16,90
Tipo de uva “Trebbiano”. Color amarillo pajizo y blillante, sabor seco y sabroso de equilibrada acidez
“MARINA ALTA” Alicante - España
16,90
Tipo de uva 100% Moscatel, color amarillo palido y brillante. Aromas de fruta almibarada. Sabor seco y afrutado.
CHARDONNAY “Colli Vicentini” - Italia
16,90
Color limpio y blillante, en boca amable, envolvente y cremoso. Acidez equilibrada y persistencia larga.
PINOT GRIGIO doc “Veneto” - Italia
18,90
Tipo de uva “Pinot Grigio”, color amarillo pajizo con perfume delicado. Sabor lleno, limpio intenso y seco.
ALBARIÑO “Pazo as Barreiras” d.o. Riajas baixa - España
19,90
Color amarillo palido, con aroma a frutas blancas. En boca, el vino es amplio, sabroso, elegante y estructurado.
VERDEJO “Marques de Riscal” d.o. Rueda - España
19,90
Vino brillante, variedad verdejo, presenta una intensidad aromatica alta. En boca es refrescante , agradable y equilibrado.
CHARDONNAY Superior “Viña del Vero” Somontano - España
22,00
Tipo de uva Chardonnay, color dorado pajizo con tonos verdosos, limpio y trasparente, sabor ligeramente afrutado.
Cava y Prosecco
Sparkling wines
Lambrusco Rosado y Tinto - Italia
15,90
Tipo de uva “Lambrusco”. Reflejos rojizos. Sabor afrutado, ligero y agradable. Fresco, redondo con agradables notas dulces. Acidez y efervescencia natural.
Cava Livenza
16,90
Sin aditivos de azúcar. De color amarillo pálido, con burbuja fina y constante.
“PROSECCO” DOCG Extra Dry “Italia”
19,90
Tipo de uva “Prosecco”. Color elegante, brillante con reflejos dorados. Sabor clásico prosecco italiano con un sabor fino y aromatizado, seco y espumoso. Extra dry
Anna de Codorniu - cava - España
21,00
Color amarillo pajizo, claro y vivaz. Notas aromáticas inconfundibles aportadas por la Chardonnay
Moet & Chandon Champagne “Francia”
60,00
Amarillo pálido tirando a verde. Aromas delicadamente de flor de vid. Sabor dominado por el pinot con gran amplitud de boca y sabor discreto
Vini Rosati
(Vinos rosados)
Pinot Rosado “Beatrice” - Italia
17,00
Color rosado palido, aroma elegante, gusto fresco y redondo. Uva: Pinot grigio , Alcohol 12%
“Otazu” rosado de Navarra - España
19,90
Color frambuesa de capa media. Tiene una boca estructurada, con buen cuerpo, volumen y peso de fruta, de tacto sedoso, con final fresco y aromático. Uva 100% Merlot
Vini ROSSI
(Vinos Tintos)
Sangiovese (Vino de la casa) “Castelli Romani” - Italia
16,90
Tipo de uva “Sangiovese”. Color rojo claro, aromático con aromas de fruta roja. Sabor intenso y agradable.
“Tunante” Rioja tinto joven - España
16,90
Tipo de uva “Trebbiano”. Color amarillo pajizo y blillante, sabor seco y sabroso de equilibrada acidez.
“Rietos roble” Ribera del duero - España
17,00
100% tempranillo, 4 meses de barrica de roble.
Cabernet “Veneto” - Italia
17,00
Color rojo profundo, limpio,brillante. Pleno en sabores a frutas negras, resulta muy sabroso, expresivo, estructurado,redondo en boca.
Añares Rioja - Crianza - España
18,00
Rojo cerezo intenso con reflejos rubí. Complejo en nariz, combina armoniosamente aromas frutales y de crianza. En boca es sabroso y bién estructurado. Tipo de uva:Tempranillo 90%, Garnacha 5%, Mazuelo y Graciano 5%
Nero D`Avola “Sicilia” - Italia
19,00
Tipo de uva d’avola. Limpio, con aromas de fruta roja (frambuesa). De estructura media, agradable, goloso, equilibrado y fresco, con taninos maduros y dulces.
Monte Pulciano D’ Abruzzo D.O.C. - Italia
19,90
Tipo de uva “Monte Pulciano 90% Sangiovese 10%.” Color rojo rubí con reflejos violeta.Sabor semiseco tierno ligeramente vinoso
Valpolicella D.O.C. “ Veneto” - Italia
21,00
Tipo de uva corvina veronese 70%, rondinella 25%,molinara 5% . Semiseco de color rojo rubí con aromas de cereza y característico sabor frutal.
“Chianti” Docg classico - Toscana - Italia
19,90
Tipo de uva sangiovese, trebbiano y malvasia Semiseco de color rojo rubí con aromas de cereza y característico sabor frutal.
“Ramon Bilbao” Crianza - Rioja - España
19,90
Color rojo cereza oscuro y denso. En nariz ofrece un complejo perfume de cedro, cuero, violetas y moras. El vino en boca se presenta jugoso y algo cremoso y fluye agradable y ampliamentehasta un final que permanece
“Finca Resalso”. Ribera del Duero - España
22,00
Tipo de uva “Tempranillo”. Color rojo limpio y brillante. Aromas de roble mezclado con mora y frambuesa. En boca es cálido con final largo y estructura muy equilibrado.
“Enrique Mendoza - Ladecan” Monastrel “Alicante” - España
22,00
Es un vino moderno, franco y caracterizado por su excepcional elegancia. Con una aroma a fruta ben madura, de color cereza oscuro.
“Muga” Rioja - crianza - España
29,00
Tipo de uva “Tempranillo 70% Garnacha 20% 10% entre Mazuelo y Graciano”. Color rubí con ligeros toques violeta. Sabor vinoso ligeramente amaderado.
“Valduero” Crianza - Ribera del Duero - España
39,00
Color granate intenso vivo, capa alta. Con aromas frutales, balsámico y especiado con detalles de comino, clavo y nuez moscada. Un vino muy bien estructurado. Amable y con nervio en boca. 92 Parker Points
“Barolo” DOCG - Piemonte - Italia
49,00
Tipo de uva 100% “Nebbiolo”. Aspecto cereza rubi con ribete teja. Aroma complejo intenso elegante en nariz, fruta sanzonada.
“Amarone” - Veneto - DOCG Italia
49,00
Tipo de uva Corvina 70% Rondinella 25% Molinara 5%.Amarone es un vino majestuoso Aroma de frutos negros muy maduros.
“Brunello Di Montalcino” DOCG Toscana Italia
65,00
Tipo de uva “Sangiovese” Ginda picota muy intenso que denota juventud. Aroma de frutos negros muy maduros en primer plano combinado con aromas de buena crianza y tinta china.
Menu spécial groupes et événements.
Télécharger nos menus pour des occasions spéciales; la veille du nouvel an, des groupes, etc .. Nous avons des installations équipées pour votre fête soit une réussite. Nous avons conçu nos menus pour tous les goûts, avec des produits de haute qualité et prix excellent.