PIZZERÍA RISTORANTE SPIGA

Auténtica pasta fresca, directa de Venecia a Alicante.

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Todos nuestros platos italianos 100% caseros.

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Antipasti

Entrantes caseros para empezar

CAPRESE di BUFALA (V)

Tomate Fresco en lonchas, Mozzarella de Búfala y Aceite Extra Virgen aromatizado con albahaca

8,90

CARPACCIO di TONNO Affumicato

Carpaccio de Atún ahumado.

9,90

CARPACCIO di ROAST BEEF

Lonchas de ternera cruda con Parmesano, rúcula y pimienta.

9,90

BRUSCHETTA CLASSICA (V)

Pan Tostado casero con Tomate Fresco Marinado, Rúcula y Queso Parmesano.

7,90

GAMBERONTI alla DIAVOLA

Langostinos al brandy con tomate cherry y guindilla.

9,90

BRUSCHETTA ai FORMAGGI

Pan tostado con tomate fresco, quesos Caprino y Provolone,
rúcula, almendra laminada, nueces y un toque de miel,

8,90

PROSCIUTTO e MELONE

Lonchas de Jamón Serrano con melón fresco trozeado

7,90

PROVOLONE alla PIASTRA

Queso Provolone a la plancha con Serrano y crema de trufa.

8,90

PAN DE AJO (V) – PAN TOMATE (V)

Cruijente Pan de Pizza con aceite de ajo o salsa de tomate.

4,90

Insalate

Ensaladas caseras para acompañar

INSALATA “NAPOLI”

Mixta con tomate, pollo asado con especias, naranja y vinagreta de mostaza antigua con miel.

9,90

INSALATA “VENETA” (V)

Mixta con manzana, nueces y crema de queso Gorgonzola.

8,50

INSALATA MIXTA

Mixta con tomate, aceitunas negras, atún, maiz y cebolla.

7,50

INSALATA “SICILIA” (V)

Ensalada mixta con tomate seco, picatoste, olivas negras y queso Parmesano.

8,50

INSALATA “GIORGIONE”

Mixto de ensalada con melón, tomate fresco y tiras de Jamón Serrano con vinagreta dulce.

8,50

INSALATA D’ANATRA

Láminas de pato salteado con mixto de ensalada con almendra, pera y culis de tomate y mostaza.

9,90€

Paste

Ripiene

Auténtica pasta rellena Italiana

RAVIOLI, RICOTTA E SPINACI (V)

Ravioles rellenos de espinacas y ricota con crema de Parmesano.

11,90

RAVIOLONI AL RAGÚ DI CERVO

Ravioles rellenos de ragú de ciervo con mantequilla de trufa.

12,90

PANZEROTTI CON PERA E FORMAGGIO (V)

Pasta rellena de queso y pera con crema de Gorgonzola y nueces.

11,90

RAVIOLOTTI al BACCALA

Ravioles rellenos de bacalao con pesto de perejil y albahaca, tomate cherry y sal de jamón serrano.

12,90

Paste

Autétnica pasta Italiana

LASAGNA DI CARNE

Lasaña con salsa casera Boloñesa y bechamel.

9,90

PARPADELLE TARTUFATE (V)

Pasta con salsa cremosa de setas del bosque mixtas y trituradas con aceite de trufa. Vegano.

10,90

FETTUCCINE AL NERO DI SEPPIA

Fettuccine tinta de calamar con tomate, salmón y langostinos.

14,50

PARPADELLE ANATRA E CHAMPIGNON

Pasta casera con confit de pato y champiñón fresco.

12,90

MACCHERONI ALLA PUTTANESCA

Salsa de tomate, olivas negras, anchoas, alcaparras y ajo.

9,90

PENNE ALL’ ARRABBIATA (V)

Macarrones con tomate, ajo, cherry, albahaca y guindilla. Vegano.

9,50

PENNE SALMONE, BRANZINO E VONGOLE

Pasta con salmón, lubina, almejas y tomate cherry.

14,50

SPAGHETTI “BOLOGNA”

Espaguettis con salsa casera de carne “Boloñesa”

9,90

SPAGHETTI Vongole, Cozze e Gamberetti

Espaguettis con almejas, mejillones y gambas en salsa de tomate.

14,50

TAGLIATELLE Pomodoro secco, Gorgonzola e Basilico (V)

Tallarines con tomate seco, gorgonzola y albahaca.

9,90

TAGLIATELLE ALL’ ASTICE

Tallarines con medio bogavante en salsa de tomate asada.

19,90

SPAGHETTI Aglio, Olio e Peperoncino (V)

Espaguettis con ajo, aceite y guindilla. Vegano.

8,50

SPAGHETTI “CARBONARA”

Espaguettis con panceta, crema de huevo, nata, cebolla y pimienta.

9,90€

TAGLIATELLE “AMATRICIANA”

Tallarines con salsa de tomate, cebolla, panceta, albahaca,
queso Parmesano y aceite.

9,90€

Pizzas

Con nuestra masa casera

VERDURE MISTE (V)

Verduras a la plancha: berenjena, calabacín y pimientos*.

9,90

PRINCIPESSA

Jamón York y champiñón*.

9,90

VESUVIO

Pollo asado, chorizo y guindilla.

9,90

SPIGA (V)

Mozzarella de Búfala, rúcula, tomate fresco y salsa de tomate.

9,90

CAPRINO (V)

Mixto de verduras, queso de cabra, mozzarella y salsa de tomate

9,90

GOURMET

Salsa de trufa, jamón serrano, champiñones y queso mozzarella.

12,90

CALZONE

Salsa de tomate, jamón York, albahaca y queso Mascarpone.

11,00

RÚSTICA

Mozzarella, salsa de tomate, bacon, cebolla y pimientos.

9,90

TONNO e CIPOLLE

Mozzarella, salsa de tomate, atún y cebolla.

9,90

HAWAII

Mozzarella, salsa de tomate, piña fresca y jamón York.

9,90

MARGHERITA (V)

Queso Mozzarella, salsa de tomate y orégano.

8,50

5 FORMAGGI (V)

Pizza a los 5 quesos italianos.

11,90

MARE

Búfala, salsa de tomate, mejillones, gambas y langostinos.

14,50

ROMA

Anchoas, berenjena y queso Parmesano*.

10,90

CAPRACCIO

Carpaccio de ternera cruda, pesto de rúcula y mozzarella.

12,50

AHUMADA

Jamón Serrano, queso ahumado, Scamorza y parmesano.

11,50

TOSCANA

Mozzarella y salsa de tomate, queso de cabra, olivas negras y tomate cherry.

9,90

CERDA

Jamón York, bacon y chorizo*.

10,90

CAPRICCIOSA

Jamón York, alcachofas, champiñón y olivas negras*.

10,90

BBQ

Carne picada, bacon y salsa barbacoa*.

10,90

* : Salsa de Tomate & Queso Mozzarella.

Carni

Nuestras recetas tradicionales

INVOLTINO DI POLLO

Pechuga de pollo envuelta en bacon, rellena de queso Gorgonzola.

14,50

COSTOLETTE D’AGNELLO

Costillas de Cordero a las finas hierbas con patatas y verduras al horno.

16,50

PETTO D’ANATRA

Magret de pato con puré de manzana, endivias braseadas y patatas al horno.

16,50

TAGLIATA alla FIORENTINA

Lonchas de entrecote con escamas de Parmesano, rúcula y patatas al horno.

16,50

SOTTOFILETTO al PEPE VERDE

Entrecote con salsa a la pimienta verde y patatas.

16,50

FILETTO Argentino a la piastra 180gr

Solomillo Argentino ala plancha con guarnición de patatas y verduras al homo.

21,00

Pesci

Mediterráneo auténtico

SALMONE con Salsa di Yogurt Greco e Senape

Salmón a la plancha con salsa de yogurt griego y mostaza con guarnición de patatas al horno.

15,50

BACCALA “con Gamberetti»

Lomo de bacalao con gambas, ajo, guindilla yverduras asadas.

15,50

TONNO alla Piastra

Atún a la plancha con guarnición de patatas al horno y verdura asada.

15,50

BRANZINO con Calamari

Lubina con tiras de calamar con patatas y verduritas.

15,50

Información

(V) = VEGETARIANO

SERVICIO DE PAN POR PERSONA

1,00€

Alérgenos

SI TIENE ALGUNA ALERGIA HÁGANOSLO SABER

TENEMOS CARTA DE ALÉRGENOS

Carta de bebidas

Para acompañar

Aperitivi

Martini Blanco, Martini Rojo

3,90

Bitter Kas

2,20

Campari con Naranja

5,90

Copa de Sangría o Tinto de Verano

3,90

Gin Tonic – Wodka Tonic – Ron cola – Cubatas

5,90

Aperol Spritz

4,90

Vino al Calice

Copa “Sangiovese” (Tinto de la Casa) Italia

2,90

Copa de “Rioja” joven (Tinto) Spagna

2,90

Copa de “Ribera del Duero” tempranillo (Tinto) Spagna

2,90

Rosado Viñas del Vero (Rosado de la Casa) Spagna

2,90

Blanco “Trebbiano” SEMI SECO (Blanco de la Casa) Spagna

2,90

Chardonnay italiano Blanco afrutado Italiana

2,90

Birre

Cerveza de Barril (San Miguel 1516) – caña 250 ml

2,20

Cerveza de Barril (San Miguel 1516) – Pinta 500 ml

4,00

Nastro Azzurro (Italia) tercio 330 ml

3,00

San Miguel “Magna” tercio 330 ml

3,00

Heineken tercio 330 ml

3,00

San Miguel 0,0 Sin Alcohol 330 ml

2,80

Alhambra reserva tercio 330 ml

3,00

Bibite

Coca-Cola, Cola Zero, Fanta Naranja- Fanta Limón Seven Up, Casera, Tónica

2,20

Zumo:Naranja, Piña, Melocotón, Manzana, Nestea, Aquarius

2,50

Agua mineral «Mondariz»

2,00

Agua con Gas “San Pellegrino” de 500 ml

2,50

Agua con Gas “Mondariz” de 750 ml

2,90

Menú especial grupos y eventos.

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LUNES – DOMINGO

12:30 – 23:30