Composición Alicante - Venecia

PIZZERÍA RISTORANTE SPIGA

Carta de Auténtica
pasta fresca,
directa de
Venecia a
Alicante.

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Todos nuestros platos italianos
100% caseros.

Pizzería tradicional italiana en Alicante
Horno de piedra restaurante Italiano Alicante

Antipasti

Entrantes caseros para empezar

CAPRESE AL PESTO (V)

11,90

Mozzarella de búfala, tomate rosa, pesto genovese

CARPACCIO di MANZO

14,00

Lonchas finas de ternera cruda, brotes tiernos , escamas de parmesano y aceite de oliva virgen extra

BRUSCHETTA POLLO E GORGONZOLA (P)

11,90

Pan de hojaldre con sobrasada picante, pechuga de pollo , mozzarella y queso gorgonzola

BRUSCHETTA POMODORINI E PARMIGIANO (V)

10,90

Pan de hojaldre con cherry marinado, albahaca , brotes tiernos y parmesano

IMPEPATA di MARE (P)

14,00

Almejas y mejillones al vapor, colas de langostinos y salsa de tomate picante

Antipasti

GAMBERONI GRATINATI

14,90

Langostinos rebozados , al horno , aromatizados con azafrán y tomillo

MORTADELLA AL PISTACCHIO

12,90

Mortadella italiana con queso burrata, crema y granela de pistacho

CARPACCIO di SALMONE

14,00

Lonchas de salmón ahumado con crema de eneldo, manzana verde y flores de alcaparras

NUESTRAS FOCACCIAS:

6,90

Pan de ajo / Pan de tomate / Pan de queso

Insalate

Ensaladas caseras para acompañar

NAPOLI

13,90

Pechuga de pollo asado, rodajas de naranja, brotes tiernos, tomate raff, salsa de mostaza y miel

CAPRA (V)

13,90

Queso de cabra braseado, dátiles, nueces, brotes tiernos, tomate raff y crema de mango

CESARE

13,90

Pechuga de pollo asado, lechuga, parmesano , salsa césar y picatostes

Insalate ristorante

VENTRESCA DI TONNO

13,90

Ventresca de atún en aceite de oliva, tomate rosa, cebolla roja y cebollino

Paste
Ripiene

Auténtica pasta rellena Italiana

RICOTTA E SPINACI (V)

16,90

Raviolis rellenos de requesón de búfala y espinacas, con salsa de parmesano y salvia

DI CARNE

16,90

Raviolis rellenos de carne estofada con salsa bolognesa casera y parmesano

CAPESANTE E GAMBERI

16,90

Raviolis rellenos de viera y gambas, servidos con crema de azafrán y eneldo

PERA E FORMAGGIO (V)

16,90

Raviolis rellenos de queso y pera, con salsa de queso «gorgonzola» y nueces

Paste

Paste

Auténtica pasta Italiana

LASAGNA

14,50

Clásica lasagna italiana con salsa bolognesa, bechamel y parmesano

LA CARBONARA

14,50

Spaghettoni con crema de huevo, queso de oveja «pecorino», tocino «guanciale» y pimienta negra

AMATRICIANA

13,90

Pasta corta casera con salsa amatriciana de tocino, tomate, cebolla, pimienta negra

PESTO GENOVESE (V)

13,90

Spaghettoni con pesto genovese , piñones y parmesano

SORRENTINA PICCANTE (P)

13,90

Pasta corta en espiral con salsa de tomate , cherry , sobrasada picante y mozzarella de búfala

RAGÙ BOLOGNESE

13,90

Tagliatella con salsa bolognese casera

VONGOLE E BOTTARGA

16,90

Spaghettoni con almejas, tomate cherry, vino blanco, ajo y huevas de mujol

Paste ristorante italiano

GNOCCHI GAMBERI E ZUCCHINE

13,90

Ñoquis de patatas con salsa de calabacín , gambones pelados y tomate cherry

POLLO E PEPERONI

13,90

Pasta corta casera con salsa de tomate, pollo asado, cebolla y mixto de pimientos

PORCINI E TARTUFO (V)

14,90

Pasta larga pappardella con crema de boletus, trufa y perejil

FRUTTI di MARE

16,90

Tagliatelle con salsa de tomate , cherry, almejas, mejillones y gambones

RAGÚ DEL BOSCAIOLO

13,90

Pasta larga pappardella con panceta, vino tinto, salsa cremosa de boletus

Pizzas

Con nuestra masa casera

PIZZE SPECIALI

CARBONARA (S/T)

14,50

Mozarella, crema de huevo, tocino , pimienta negra y queso de oveja

HAWAIANA

13,50

Tomate, mozzarella, jamón york y piña

BBQ

14,90

Tomate, mozzarella, bolognesa , cebolla, panceta y salsa bbq

DI MARE

16,90

Tomate, mozzarella, mixto de marisco y gambones pelados

TARTUFINA (S/T)

15,90

Mozzarella, rúcula, jamón «di parma», salsa de trufa, tomate confit y burrata

SALMONE E RUCOLA (S/T)

15,90

Mozzarella de búfala, salmón ahumado noruego, rúcula y láminas de parmesano

GOURMET (S/T)

15,90

Mozzarella, crema de trufa blanca, boletus y jamón serrano «di Parma»

PEPERONI E SPECK (S/T)

14,90

Mozzarella , crema de pimientos, jamón ahumado curado, albahaca y parmesano

BURRATA (S/T)

14,90

Mozzarella, tomate confitato, mortadella, albahaca y burrata

PICCANTE (P)

14,90

Tomate, mozzarella de búfala, sobrasada picante italiana, champiñones y queso gorgonzola

POLLO E CIPOLLE

14,90

Tomate, mozzarella, pollo asado, cebolla roja y pimientos del padrón

ZUCCA E PORCINI (V)

14,90

Mozzarella , burrata , setas boletus , crema de calabaza y albahaca

Pizza restaurante tradicional italiano en Alicante

PIZZE CLASSICHE

MARGHERITA (V)

10,90

Tomate, mozzarella y albahaca

PROSCIUTTO E FUNGHI

14,00

Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones

DIAVOLA (P)

14,00

Tomate, mozzarella y chorizo picante

CAPRICCIOSA

14,00

Tomate, mozzarella, champiñones, jamón york, aceitunas negras y alcachofas

4 FORMAGGI (V) (S/T)

14,90

Mozzarella, gorgonzola, cabra y parmesano

TONNO E CIPOLLE

14,90

Tomate, mozzarella, ventresca de atún en aceite de oliva y cebolla roja

VEGETARIANA (V) (S/T)

13,00

Tomate, mozzarella y mixto de verduras de temporada

PARMA

14,90

Tomate, mozzarella, jamón serrano «di parma» y láminas de parmesano

SPIGA (V)

13,90

Salsa de tomate, rúcula, tomatito confit y búfala

MAIALINA (P)

14,90

Tomate, mozzarella, jamón york, panceta

Carni

Nuestras recetas tradicionales

ENTRECOTE di MANZO

22,90

Entrecote de ternera a la parrilla laminada con «parmesano» y romero

INVOLTINO DI POLLO

18,90

Pechuga de pollo envuelta en bacon, rellena de queso, con salsa de «Gorgonzola»

GRIGLIATA DI AGNELLO

22,90

Parrillada mixta de cordero aromatizada con ajo y salvia

FILETTO AL TARTUFO

26,90

Solomillo de ternera a la parrilla con mantequilla y mayonesa de trufa

Carni ristorante

Pesci

Mediterráneo auténtico

SALMON AL FORNO

19,90

Filete de salmón noruego al horno con salsa de calabaza y mayonesa

BACCALA E GAMBERI (P)

19,90

Solomillo de bacalao con salsa de tomate picante , gambones y tomate cherry

BRANZINO AL LIMONE

19,90

Filete de lubina salvaje crujiente con toque de limón

TATAKI DI TONNO (P)

22,00

Filete de atún rojo a la plancha, servido rosa, con mermelada de tomate picante

Antipasti

Información

(V) = VEGETARIANO

(P) = PICANTE

(S/T) = SIN TOMATE

SERVICIO DE PAN POR PERSONA

1,50€

Alérgenos

SI TIENE ALGUNA ALERGIA HÁGANOSLO SABER

TENEMOS CARTA DE ALÉRGENOS

EXTRA PIZZA SIN GLUTEN

2,50€

EXTRA PASTA SIN GLUTEN

2,50€

Carta de bebidas

Para acompañar

Aperitivi

Martini Bianco, Martini rosso

5,50

Bitter Kas

2,70

Campari con Naranja

7,90

Copa de Sangría o Tinto de Verano

5,50

Gin Tonic – Vodka Tonic – Ron cola – Cubatas

7,90

Aperol Spritz

6,90

Gin Tonic Premium

9,00

Jack Daniels con Cola

9,00

Vino al Calice

Sangiovese Tinto (Italia)

3,80

Duque de Montearenas Rioja Tinto (España)

3,80

Rietos Roble Rivera del Duero Tinto (España)

3,80

Viñas del Vero Somontano Rosado (España)

3,80

Trebbiano Blanco (Italia)

3,80

Chardonnay Blanco (Italia)

3,80

Copa de cava espumoso (Italia)

3,80

Bebida restaurante

Birre

Caña de San Miguel Magna Barril, 250 ml

2,70

Pinta de San Miguel Magna Barril, 500 ml

5,00

Tercio Peroni Nastro Azzurro (Italia), 300 ml

3,70

Tercio San Miguel Magna, 330 ml

3,70

Tercio Heineken, 330 ml

3,70

Tercio Alhambra Reserva, 330 ml

3,70

Tercio San Miguel 0,0 Sin Alcohol, 330 ml

3,20

Bibite

Coca-Cola, Cola Zero, Fanta Naranja- Fanta Limón, Sprite,Casera, Tónica

2,70

Zumos (Naranja, Piña, Melocotón, Manzana)

2,80

Nestea, Aquarius Limón

2,90

Agua mineral Mondariz, 500 ml

2,20

Agua con Gas Solán de Cabras, 750 ml

3,50

Agua con Gas San Pellegrino, 500 ml

3,20

Menú especial grupos y eventos.

Descarga nuestros menús para ocasiones especiales; nochevieja, grupos, etc. Disponemos de instalaciones acondicionadas para que tu celebración sea un éxito. Hemos diseñado nuestros menús para todos los gustos, con productos de alta calidad y a excelente precio.

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